Про рыбу

Рыбнадзор предупреждает: расхитителям рыбных запасов Азовского моря не место среди честных граждан! И пусть под нарушителями пылает земля, а над головой висит статья! (Плакат на берегу)

Рыбу у нас поймать — это вам не бычки в томате в «Океане» купить! Ну, во-первых, рыб надо любить. Всяких. Их надо понимать с полуслова. Во-вторых, надо ничего не бояться: ни комаров, ни ветров, ни девятого вала. А на разных рыбнадзоров просто начхать. Но из укрытия. В третьих, для каждой рыбы — свое время, своя наживка и снасть.

К примеру, вы собираетесь заняться любительским ловом осетровой рыбы белуги. Понятно, что ловчие снасти – палочка, веревочка, крючок, червячок – у вас есть. Но не забудьте привезти с собой небольшой сейнер с лебедкой, так как вес белуги доходит до тонны. И тягать хилым своим организмом вручную такую рыбеху проблематично. А оставлять рыбку на крючке — не гуманно. Тем более, когда народы Африки недоедают осетровых рыб. Так что тыщу раз подумайте, стоит ли подвергать себя риску попасть в острог годика на два за отлов одной головы белуги.

Наш совет. Ну, зачем вам связываться с сейнерами, лебедками и прочим космосом! Ловите небольшие рыбки. Например, карп жареный, вобла вяленая, рыбец вяленый, чехонь, бычки копченые и пр., и пр., и пр. Те, которые можно запросто поднять со дна как морского, так и пресноводного (для этого существуют лиманы Азовского моря и зарыбленные пруды в устье реки Кубань). Таким образом вы можете без лишнего риска утолить генетическую страсть добытчика и утвердиться как глава пещеры, наловив карпов и сазанов (см. фото), а ваша скво зажарит на костре эту народную рыбу и будет особенно благосклонна к вам этой ночью.

Но если вы наловите азовской селедочки, то о вас будут слагать легенды, и столетние сказители под сладкий звон цимбал будут петь на биваках тягучие казацкие песни! Только избранные могут похвастаться, что постигли глубинный вкус этой небольшой рыбки. Не буду расписывать ее гастрономические прелести – поверьте на слово.

Говорят, что одно время стоял вопрос об замене всего бортового питания у космонавтов исключительно на азовскую селедочку. Однако, народная традиция нас учит, что употреблять селедочку помимо водки – страшный грех! Грешники будут прокляты во веки веков и на том свете не будут иметь успеха в бизнесе! С другой стороны, вкусившие сей волшебный деликатес сей же час меняют свою политическую окраску и перестают любить свободу, демократию и рыночную экономику. Вот перестраховщики из НАСА и запретили этот набор продуктов к поставке на орбиту.

Вот, в общих чертах, что такое рыбалка в наших местах. Без улова и впечатлений не останетесь! Однако, не обходите завершающую стадию любой рыбной ловли.Это апофеоз, это жизнеутверждающий гимн! Любая рыбалка должна быть завершена вечерними посиделками с поеданием блюд из свежей рыбки. Но не перепутайте: к столу должно быть подано сухое белое вино. Именно белое! И не вздумайте употребить красное! Рыба под красное приводит к вспучиванию чрева и к сумеречному состоянию души. Берегите себя!

Все для этих посиделок – очаг, решетка барбекю, дровишки, котелки, кружки рыбацкие и прочий шанцевый инструмент — имеется на территории пансионата. Теплая тихая ночь, звон цикад, мурлыканье местных котов и вожделенное повизгивание дворняги Кеши в ожидании части добычи – это все включено. Так сказать, подарок фирмы. Снимайте рыбацкие доспехи, отдавайте распоряжения чадам и домочадцам, надевайте легкие домашние кирасы, располагайтесь у очага, берите в правую руку кубок с белым таманским вином и… кирасиры, вперед! Звучит троекратное «ура!», и ваша скво заносит ароматную, пахнущую дымком рыбку!

Как говаривал Уильям наш Шекспир, «who has no other meat is glad some fish to eat».